CURSO DE PÃES RÚSTICOS - Cap4: PRÉ-FERMENTO BIGA

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CURSO DE PÃES RÚSTICOS - Cap4: PRÉ-FERMENTO BIGA - Biga é um pré-fermento de origem italiana que se adapta aos sabores mediterrâneos e com o qual se prepara o pão Ciabatta. Confira o tempo mínimo e ...

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