Impasto della pizza indiretto (o biga) - Vincenzo Iannucci

Impasto della pizza indiretto (o biga) - Vincenzo Iannucci

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Impasto della pizza indiretto (o biga) - Vincenzo Iannucci - Visita: Vincenzo Iannucci ci mostra due metodi per produrre pasta per pizza. In questo secondo video approfondiremo il metodo indiretto (o biga), una tecnica ...

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