Piec Do Pizzy - Ooni Karu Opalany Drewnem Piąte miejsce w rankingu najlepszych pieców do pizzy zajmuje propozycja marki Ooni. Miejsce przyznane z powodu jedynej wady, którą można zarzucić temu urządzeniu. Nie nadaje się ono do użytku w pomieszczeniach, ponieważ do jego ogrzania niezbędne będzie używanie paliwa stałego (drewno, węgiel) lub gazowego. Nie każdy z nas posiada odpowiednie warunki do bezpiecznego użytkowania tego pieca do pizzy. Niemniej jednak propozycja firmy Ooni pozwala na wykorzystanie potencjału, jaki daje użycie żywego ognia tak jak we włoskiej pizzerii.Ooni Karu nagrzewa się nawet do temperatury 500 stopni w około 15 minut. Ponadto piec można wykorzystać do przyrządzenia innych wypieków lub np. mięs, lub ryb. Wykorzystanie kordierytowego kamienia pozwala na skumulowanie ciepła, umożliwiające szybkie wypieczenie chrupiącego spodu. Piec Ooni posiada specjalną tacę na paliwo stałe, która wzmaga przepływ powietrza zapewniający silny płomień. Czyszczenie tacy nie sprawia problemu. Żeby zasilać pięć gazem, trzeba kupić palnik gazowy Ooni. Piec do domowej pizzy Ooni posiada składane nóżki i jego waga to atuty pozwalające na wygodne składanie i przechowywanie.

Wyróżnia się kilka rodzajów kamieni do pizzy, jednak największą popularność zyskują wersje szamotowe i granitowe. Pierwszy typ jest wykonany z mieszanki krzemionki i glinokrzemianów, można go używać zarówno w piecach opalanych drewnem, jak i piekarnikach. Grubość kamienia to zazwyczaj około 2-3 cm, są one dość ciężkie, bo mogą ważyć nawet 8 kg. Kamienie z szamotu są ognioodporne i porowate, dzięki czemu pizza równomiernie się wypieka. Ten typ poleca się do użytku domowego. Kamienie granitowe są mniej porowate, dlatego łatwiej się je czyści. Są ciężkie i wytrzymałe, jednak długo się nagrzewają. Ich największa zaleta to uniwersalność, gdyż na kamieniu możemy smażyć mięso, warzywa czy jajka. Częściej wybiera się je do restauracji.