W ostatnim czasie wyprawa mieszkańców Japonii do sklepu może skończyć się niemałym szokiem. Wszystko przez to, że na półkach zaczyna brakować podstawowego produktu kuchni kraju kwitnącej wiśni. Zapasy ryżu, według danych rządowych, są najniższe od co najmniej 25 lat. Dlaczego? Winni są m.in. zagraniczni turyści.

Intensywny kolor i słodko-cierpki posmak kompotu z wiśni doskonale gasi pragnienie doskwierające podczas letnich upałów. W takiej wersji najlepiej podawać go po

Pamuła, czyli regionalna zupa owocowa. Zimą gotuje się ją z suszonych owoców. W sezonie letnim przygotowuje się to pyszne danie ze świeżych owoców. Mogą być to wiśnie lub jabłka. My proponujemy przepis na zupę ze śliwek.

W walce o zdrowe i obfite uprawy często skazani jesteśmy na porażkę, gdy na horyzoncie pojawiają się szkodniki. Choć za zniszczenia odpowiadają w dużej mierze insekty, to r wnież ptaki są winowajcami szk d zwłaszcza gdy chodzi o bor wkę amerykańską i wiśnię. Przekonałam się o tym na własnej sk rze, na szczęście prosty spos b wyst

Lipiec i sierpień to czas ogórków. Zjadamy je na surowo, w postaci sałatek, mizerii, czy chłodników. Wielu z nas przygotowuje także ich zimową wersję, czyli ogórki kiszone. By były chrupiące i twarde wiele gospodyń dodaje do nich liście winogron, porzeczki lub wiśni. Tymczasem istnieje jeszcze jeden sposób na to, by kiszone ogórki

Zwieńczeniem wielomiesięcznej pracy w ogrodzie i małym, przydomowym sadzie są owocowe zbiory. W lipcu zbieramy owoce jagodowe, a także letnie odmiany gruszek i jabłek oraz agrest, porzeczki czy wiśnie. Ważny jest nie tylko termin, lecz także spos b, w jaki owoce trafią do pojemnik w. Poznaj najważniejsze zasady i technikę zbioru, w

Wiśniowy sezon w pełni. Teraz można się najeść tych pysznych i zdrowych owoców. Wiśnie wspaniale smakują jako przetwory. Konfitury, dżemy i kompoty to podstawa wyposażenia zimowej spiżarki. A gdyby tak zrobić wiśnie w occie? Będą idealnym dodatkiem np. do pasztetów i zimnych mięs.

Koper, czosnek, chrzan, liść laurowy najpopularniejsze dodatki stosowane przy kiszeniu ogórków. Niektórzy stawiają też na liście porzeczki, wiśni czy dębu. Mniej znanym, ale zyskującym fanów dodatkiem jest estragon. To zioło mające zastosowanie wiele zastosowań w kuchni. Co się stanie, gdy dodamy go do ogórków?

Wiśnie to na tyle uniwersalne owoce, że przygotujemy z nich niemal wszystkie rodzaje domowych przetworów. Wybornie smakują w dżemach i konfiturach, rozlewają

Delikatny, puszysty, w smaku jak sernik, choć w jego składzie nie ma twarogu.