Ambasador Brazylii przy UE ostrzegł, że Europejczycy mogą mieć problem z dostępem do takich produktów jak kawa czy kakao, jeżeli w najbliższym czasie zostanie wprowadzone unijne rozporządzenie w sprawie wylesiania. Po apelach wielu europejskich krajów Komisja Europejska poinformowała, że jest skłonna opóźnić o co najmniej 12 miesię

Poranny rytuał picia kawy to dla wielu z nas ważny moment w ciągu dnia. Smak tego popularnego napoju można wzbogacić, dodając cynamon, miód lub kakao. Można też wykorzystać nieco inny, o wiele zdrowszy dodatek, czyli kardamon. Wiele osób nie wie o niesamowitych właściwościach tej przyprawy.

Kakao nie uprawiane na plantacjach, ale wyhodowane w laboratoriach. Zdaniem naukowców to najlepszy sposób na uchronienie kluczowego składnika czekolady przed

Jak sugeruje nowe badanie opublikowane w magazynie Frontiers in Nutrition, blisko połowa gorzkich czekolad i innych produktów zawierających kakao jest

Drugi co do wielkości producent kakao na świecie poinformował kupujących, że po określeniu całkowitej wielkości produkcji zadecyduje, ile z

Deser hucznie nazywany blokiem czekoladowym to rarytas, który w czasach PRL-u nasi dziadkowie podawali dzieciom. Prawdziwej czekolady nie było tam ani grama.

Czy pamiętasz czasy, gdy półki sklepowe świeciły pustkami, a produkty pierwszej potrzeby były na kartki? A może znasz te historie tylko z opowieści starszych pokoleń? PRL kojarzy się nam z kultowymi daniami z barów mlecznych, smakiem waty cukrowej i oranżady w proszku. Pora przypomnieć sobie dawne zwyczaje i wyruszyć w sentymentaln

Ostatnie dni na światowym rynku kakao to rollercoaster. Najpierw zobaczyliśmy gwałtowny spadek z absolutnych szczytów cenowych, a potem szybki ruch w górę. W

Uprawy kakaowców na całym świecie cierpią nie tylko z powodu zmian klimatycznych. Mamy nowy kłopot, który może sprawić, że kubek kakao albo czekolada nie będą

Zapraszamy na rajd po informacjach ze światowej prasy. Zapraszają: Iga Twarowska i Piotr Nowak.