Kapusta to cenne warzywo, kt re stanowi ciekawe urozmaicenie jadłospisu. Dostarcza dużo składnik w odżywczych, a przy tym mało kalorii, dlatego można się nią zajadać bez wyrzut w sumienia. W Polsce kapusta uprawiana jest na szeroką skalę, gdyż nie ma zbyt dużych wymagań. Zdarza się jednak, że gł wki kapusty pękają, co budzi duży ni

Kiszonki cieszą się w Polsce naprawdę dużą popularnością. Najczęściej w ten sposób przygotowuje się ogórki, kapustę czy buraki. Niemniej chętnie kiszone są

Kapusta kiszona to wspaniały dodatek do obiadu. Warto zatem przygotować ją samodzielnie. Wiele osób nurtuje pytanie: ile soli dodać do kiszonki? To właśnie ten

Kalafior to warzywo kapustne. Co za tym idzie, podobnie jak brokuł, kalarepa brukselka czy kapusta głowiasta jest odmianą gatunku Brassica oleracea. Uprawiano go już od starożytności, zachwycając się jego ciekawym smakiem. I choć smak to kwestia gustu, warzywo to od zarania dziej w uważane jest za wyjątkowo zdrowy dodatek do diety.

Glukozynolany są niezwykle wszechstronnymi związkami obecnymi w różnych częściach roślin, zwłaszcza w roślinach kapustowatych. Z jednej strony mogą mieć

Pyszne, złociste i chrupiące. Zawsze wychodzą wilgotne w środku. Są tacy, którzy wolą je od placków ziemniaczanych. A robi się je zdecydowanie szybciej. Po prostu nie trzeba ścierać ziemniaków. Wystarczy poszatkować drobno kiszoną kapustę. Fuczki, bo o nich mowa, świetnie smakują z kleksem gęstej śmietany.

Zna ją chyba każdy, choć przede wszystkim z tego, jak wygląda i jak smakuje. A czy wiesz, że jest skarbnicą witamin? Kapusta pekińska ma liczne właściwości

Zna ją chyba każdy, choć przede wszystkim z tego, jak wygląda i jak smakuje. A czy wiesz, że jest skarbnicą witamin? Kapusta pekińska ma liczne właściwości

Polacy uwielbiają kiszonki, jednak kiszone ogórki czy kapusta na nikim już nie robią wrażenia. Coraz więcej osób zaczyna jednak eksperymentować z domowymi

Młoda kapusta, rzodkiewka czy buraczki to bogactwo smaków. Nowalijki warto jeść gotowane, pieczone i oczywiście surowe. Idealnie sprawdzą się także na