Kalafior to warzywo kapustne. Co za tym idzie, podobnie jak brokuł, kalarepa brukselka czy kapusta głowiasta jest odmianą gatunku Brassica oleracea. Uprawiano go już od starożytności, zachwycając się jego ciekawym smakiem. I choć smak to kwestia gustu, warzywo to od zarania dziej w uważane jest za wyjątkowo zdrowy dodatek do diety.

Zna ją chyba każdy, choć przede wszystkim z tego, jak wygląda i jak smakuje. A czy wiesz, że jest skarbnicą witamin? Kapusta pekińska ma liczne właściwości

Zna ją chyba każdy, choć przede wszystkim z tego, jak wygląda i jak smakuje. A czy wiesz, że jest skarbnicą witamin? Kapusta pekińska ma liczne właściwości

Polacy uwielbiają kiszonki, jednak kiszone ogórki czy kapusta na nikim już nie robią wrażenia. Coraz więcej osób zaczyna jednak eksperymentować z domowymi

Młoda kapusta, rzodkiewka czy buraczki to bogactwo smaków. Nowalijki warto jeść gotowane, pieczone i oczywiście surowe. Idealnie sprawdzą się także na

Kapusta jest zdrowa, tania i dostępna przez cały rok. I nie musi być nudna. Wyczaruj z niej niesamowite potrawy.

Kapusta w warzywniku latem bywa atakowana przez żarłoczne gąsienice. Podjadają one liście młodych roślin, przez co te później żółkną i więdną, dlatego nie

Polska - największy producent kapusty białej w Unii Europejskiej - uprawia jej coraz mniej. W ciągu niewiele ponad dekady krajowa produkcja tego warzywa spadła

Wywodząca się z Chin kapusta pak choi jeszcze do niedawna znana była tylko zwolennikom azjatyckich podróży oraz osobom bywającym w restauracjach serwujących

Kurzeniec, czyli kurze odchody, jest jednym z najsilniejszych nawoz w organicznych. Doskonale nadaje się do zasilania wielu warzyw, choć nie możemy po prostu podsypać nim upraw. Ze względu na bardzo wysokie stężenie azotu przed użyciem trzeba go odpowiednio przetworzyć. Jak zrobić gnoj wkę z kurzeńca? Do jakich roślin ją stosować?