Jak wieprzowina, to i klasyczne polskie schabowe. Jednakże po spróbowaniu tego sposobu na kotlety, tradycja poszła w odstawkę. Są przepyszne, pełne smaku, a do

Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przez ponad trzy lata opracowywali recepturę roślinnych zamienników dla mięsa. Do stworzenia substytutów

Pasztet, popularny dodatek do kanapek, może nie być tak wartościowy, jak się powszechnie uważa. Dietetycy wykazują, że niektóre jego odmiany zawierają mniej

Producent i eksporter mięsa Danish Crown poinformował, że zamierza zwolnić około 500 pracowników. Nowy dyrektor generalny firmy przyznaje wprost, że zwolnienia

W Polsce przybywa roślinnych zamienników mięsa. Większość sklepów oferuje tofu, seitan czy wegańskie parówki. Asortyment jest coraz większy, jednak ubywa

Sezon na grzyby jest bardzo krótki, dlatego trzeba czerpać z niego pełnymi garściami. Kiedy mamy pełne kosze leśnego mięsa, to warto je spożytkować. W jaki

Po drugiej stronie Tatr narodził się cud gospodarczy - pisze o Polsce słowacki dziennik. W artykule doceniono m.in. sieć autostrad w naszym kraju. Polska

Kilka dni temu głośno zrobiło się o słowach Kasi Sienkiewicz z zespołu Kwiat Jabłoni. Przyznała, że nie je mięsa i pochwaliła się swoim kulinarnym odkryciem, czyli 'pieczonym arbuzem'. Z jej słów postanowił zadrwić Patryk Jaki. Na odpowiedź na swój złośliwy komentarz nie musiał długo czekać. Co stwierdziła wokalistka?

Często mówi się, że jest biblijnym ziarnem, ale obecnie można ją bez problemu kupić w sklepach spożywczych. Soczewica z roku na rok zyskuje na popularności.

Marynowanie mięsa to doskonały sposób na poprawę smaku i tekstury potraw. Odpowiednio dobrana marynata nie tylko podkreśla walory mięsa, ale również wpływa na