Malując mikroświat, odnoszę się do obiektów i zjawisk, które są niedostrzegane ludzkim okiem bez specjalistycznych przyrządów,...

Zarządzanie restauracją czy barem w Polsce nie jest rzeczą łatwą, ale rady od praktyka mogą okazać się bardzo cenne! Ta książka...

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywien...

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywien...

Tak, to nieprzyjemny temat, ale mnie nie dotyczy. U mnie pracują tylko uczciwe osoby. Mam do nich zaufanie. Jesteś pewien, że pr...

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Wyjątkowy poradnik , kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwó...

W publikacji:- zasady obsługi- relacje z gośćmi- techniki sprzedaży- szkolenie i motywowanie sprzedażowe personelu- audyt przyg...

W publikacji:- przygotowanie sprzedażowe lokalu- zarządzanie cenami- efektywne menu- skuteczne promocje- psychologia sprzedażyP...

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w...

W publikacji:- zasady obsługi- relacje z gośćmi- techniki sprzedaży- szkolenie i motywowanie sprzedażowe personelu- audyt przyg...