Orzech włoski (Juglans regia) to gatunek drzewa liściastego uprawiany od 2500 lat p.n.e.Należy do rodziny orzechowatych (Juglandaceae) z grupy drzew owocowych. Owoce drzewa orzechowego posiadają kulisty kształt i zieloną, gładką skórkę. Wewnętrzna część owoca, tworzy brązową zdrewniałą skorupę wewnątrz której, znajdują się dwa duże, jadalne nasiona, otoczone błonnistą łupiną. Drzewa orzechów włoski są bardzo popularne w Polsce. Można je spotkać w ogrodach, ogródkach działkowych lub w parkach, jak również rosnącego na dziko w obszarach Europy i Azji. Idealnie sprawdzą się jako chrupiąca przekąska lub jako dodatek do ciast, deserów, potraw mięsnych, serów czy sosów na przykład sos z orzechów włoskich. Orzechy włoskie są wysokokaloryczne, korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 30 g (ok. 7 szt.) orzechów włoskich dziennie. Orzechy włoskie przyczyniają się do poprawy elastyczności naczyń krwionośnych. W przemyśle kosmetyczny są wykorzystywane do produkcji olejku orzechowego. Zbiór świeżych owoców orzecha włoskiego zwykle przypada na okres od września do października a nie kiedy do początku listopada. Zależy to od uprawianej odmiany i od warunków pogodowych. Wykorzystanie orzecha włoskiego:- do spożycia jako zdrowa przekąska;- jako dodatek do ciast typu snickers, tort orzechowy;- do deserów i sałatek;- po zblendowaniu i dodaniu odrobiny soli otrzymamy pyszne masło orzechowe;- do serów koryciński z orzechami włoskimi;- do nalewki np. orzechówka, nalewka z orzechów włoskich. Jak przechowywać orzechy włoskie bez skorupek?Orzech włoski najlepiej jest przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu w szczelnym pojemniku np. szklany słoik lub plastikowe opakowanie z pokrywką. Zastosowanie takiego opakowania ochroni orzechy przed przyjmowaniem zapachów innych produktów spożywczych. Orzechy włoskie zawierają wiele cennych witamin i minerałów, m.in.: witaminę B (pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek, przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia), cynk (pomaga w utrzymaniu zdrowych kości, pomaga zachować zdrowe włosy, paznokcie i skórę), magnez (przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego), miedź (pomaga w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie, pomaga w ochronie komórek przez stresem oksydacyjnym), potas (pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego), selen (pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy, pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie), żelazo (pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny, pomaga w prawidłowym transporcie tlenu w organizmie). Kraj pochodzenia: Chile Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu: Wartość odżywcza: 100 g Wartość energetyczna 2748 kJ/ 665 kcal Tłuszcz: - kwasy tłuszczowe nasycone 60 g 6,6 g Węglowodany: - cukry 12 g 9,9 g Błonnik 6,5 g Białko 16 g Sól 0,01 g #włoch
Kategoria : Artykuły Spożywcze > Zdrowa żywność
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
Poprzednia cena to : 38.75 zł
