Suchy zakwas żytni to doskonały zamiennik tradycyjnego zakwasu żytniego, który jest dość czasochłonny w przygotowaniu. Duża gramatura i długi termin przydatności pozwolą na przygotowanie ulubionych wypieków kiedy tylko chcesz. Suchy zakwas żytni polecany jest także do przygotowania ciasta do pizzy. Sposób użycia: Suchy zakwas wymieszać w proporcji około 10% w stosunku do mąki żytniej lub 2% w stosunku do mąki pszennej. Zakwas wymieszać z resztą składników przeznaczonych do wypieku, pozostawić na ok. 30 minut i odstawić do garowania, po czym można wyrabiać ciasto. W celu uzyskania lepszego efektu wypiekowego należy użyć drożdży instant firmy Agnex w proporcji 7 - 9 g na kilogram mąki. Składniki: mąka ŻYTNIA (zawiera gluten), bakterie fermentacji, woda. Kraj pochodzenia: Niemcy Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu: Wartość odżywcza: 100 g Wartość energetyczna 1294 kJ / 309 kcal Tłuszcz: - kwasy tłuszczowe nasycone 2,5 g 0,3 g Węglowodany: - cukry 43,9 g 2,7 g Błonnik 22,8 g Białko 12,4 g Sól 0,03 g
Kategoria : Artykuły Spożywcze
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
