Książka zawiera popularną, ale w pełni naukowo udokumentowaną prezentację współczesnej wiedzy na temat skażeń biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codziennie spożywamy. Jest to praktyczny poradnik dla tych wszystkich, którzy pragną uniknąć niebezpieczeństw, na jakie wystawia nas inżynieria genetyczna, uprzemysłowione rolnictwo, zaawansowane technologie przetwórstwa i przechowywania, masowa sprzedaż i agresywny marketing. Tytuł Toksykologia żywności Autor Stefan Ball Wydawnictwo Medyk EAN 9788387340551 ISBN 9788387340551 Kategoria Poradniki\Uroda i zdrowie Liczba stron 144 Rok wydania 1998 Oprawa Miękka
Kategoria : Książki > Poradniki
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
Poprzednia cena to : 20.90 zł
