Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie. Tytuł Chleb Autor Jeffrey Hamelman Wydawnictwo Buchmann EAN 9788328096042 ISBN 9788328096042 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia Liczba stron 480 Rok wydania 2022 Oprawa Twarda
Kategoria : Książki > Kucharskie
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
