Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty. W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze. Tytuł Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide Autor Robert Winckiewicz Wydawnictwo Olesiejuk Sp. z o.o. EAN 9788383155593 ISBN 9788383155593 Kategoria Literatura, Kulinaria Liczba stron 224 Rok wydania 2022 Oprawa twarda
Kategoria : Książki > Kucharskie
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
