Trzeciaksiążka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie.Dowiesz się zniej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jakprzygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, byrobić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy nadomowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacjauzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.Obecnewydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej. Tytuł Domowe wędliny z dziczyzny Autor Robert Winckiewicz Wydawnictwo Olesiejuk Sp. z o.o. EAN 9788327495235 ISBN 9788327495235 Kategoria Literatura, Poradniki Liczba stron 208 Format 235x175 mm Rok wydania 2020 Oprawa twarda
Kategoria : Książki > Kucharskie
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
