Przedstawione w tej książce giny podzielono na trzy kategorie tradycyjne, współczesne i innowacyjne kierując się ich związkiem z tradycją, metodami produkcji oraz wykorzystanymi w produkcji roślinami aromatyzującymi. Wzięto też pod uwagę charakter trunków i ich źródła inspiracji. Klasyfikacja ginu jest tematem kontrowersyjnym, wzbudza częste dyskusje ekspertów, ponieważ jego podział na kategorie, szczególnie w Europie i Stanach Zjednoczonych, jest bardzo ogólny. Tymczasem wciąż powstają nowe typy ginu, innowacyjne pod względem stylu czy metod produkcji, które trudno jednoznacznie zaklasyfikować. Tytuł Gin. Historia, anegdoty, trendy oraz koktajle Autorzy Davide Terziotti, Vittorio D`Alberto Wydawnictwo Olesiejuk Sp. z o.o. EAN 9788327464101 ISBN 9788327464101 Kategoria Literatura, Kulinaria Liczba stron 144 Format 250x165 mm Rok wydania 2017 Oprawa twarda
Kategoria : Książki > Kucharskie
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
