Indie to kraj z bogatymi tradycjami wegetariańskimi, który może pochwalić się bardzo urozmaiconą kuchnią, z subtelnymi różnicami regionalnymi. W tej książce znalazły się przepisy między innymi na przepyszne pakory ze szpinaku, chrupki kalafior w sosie szafranowo-migdałowym, kofty z paneeru i ziemniaków oraz tradycyjny chana dal. Recepturom towarzyszą znakomite fotografie Davida Loftusa.Prezentując czytelnikowi 70 wspaniałych potraw, Roopa Gulati jednocześnie zdradza tajniki tradycyjnych technik gotowania oraz składników w kuchni indyjskiej. Charakterystyczne mieszanki przypraw umożliwią każdemu stworzenie prawdziwej wegetariańskiej uczty w stylu indyjskim w zaciszu własnego domu. Tytuł Kuchnia indyjska. Wegetariańskie smaki świata Autor Roopa Gulati Tłumacz Dominika Kielan Wydawnictwo PUBLICAT EAN 9788327126467 ISBN 9788327126467 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia Liczba stron 176 Rok wydania 2022 Oprawa Miękka Wydanie 1
Kategoria : Książki > Kucharskie
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
