Poznaj smaki wielokulturowej Jerozolimy zawarte w potrawach, które prezentują niezrównaną hojność regionu. Szakszuka to nazwa dania wywodzącego się z Afryki Północnej – po arabsku słowo to oznacza również „mieszać” lub „wstrząsać”. To danie może być symbolem jedzenia, które wyłoniło się z tygla, jakim jest Jerozolima. Kuchnia tego miasta nie ma granic… i ta książka kucharska też nie! Znajdziesz w niej szereg klasycznych przepisów, na fattoush, sznycel, kebaby, hummus, falafel, shaormę i baba ganoush. Nidal Kersh przedstawia także intrygujące tło historyczne i kulturowe, tworząc w ten sposób bogaty kontekst pozwalający lepiej zrozumieć kulturę kulinarną Jerozolimy. Tytuł Szakszuka Autor Nidal Kersh Tłumacz Ewa Wojciechowska Wydawnictwo Słowne (dawniej Burda Książki) EAN 9788382512489 ISBN 9788382512489 Kategoria Kuchnia,diety\Inne Liczba stron 208 Format 19.5x24x3.5 cm Rok wydania 2022 Oprawa Twarda Wydanie 1 Waga 0.4 kg
Kategoria : Książki > Kucharskie
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
Poprzednia cena to : 46.94 zł
