Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo wiecej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że dzieło dostarcza wiedzy historycznej, ale i socjologiczo-kulturowej. Książka jest adresowana do szerokiego grona odbiorców - róznych profesji i specjalności naukowych, w różnym wieku, bardziej dla tych z Wrocławia, ale i dla innych będzie ciekawą lekturą. Tytuł W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Autor Romuald M.Łuczyński Wydawnictwo Emka EAN 9788395147111 ISBN 9788395147111 Kategoria Literatura, Nauki humanistyczne Liczba stron 448 Format 16,5x23,5 cm Rok wydania 2018 Oprawa broszurowa
Kategoria : Książki > Nauki humanistyczne
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
Poprzednia cena to : 50.21 zł
