W podręczniku Prawo żywnościowe omówiono podstawowe akty prawa żywnościowego, zarówno unijnego (zwłaszcza rozporządzenie nr 178/2002), jak i krajowego, a także normy obowiązujące w ramach globalnego systemu żywnościowego (np. Codex Alimentarius). Szczególną uwagę zwrócono na...
Kategoria : Książki > Podręczniki i lektury
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
