Paprykarz wegański 200g - Vivio Podstawą w paprykarzu wegańskim jest kasza jaglana. Stanowi ona ponad 30% produktu, nadając mu pożądaną konsystencję i wartości odżywcze. Nie bez powodu jest bowiem nazywana królową kasz. Wytwarzana jest z ziaren prosa, czyli prawdopodobnie najstarszego uprawianego zboża. Niestety, chociaż jest bardzo łatwo dostępna i tania, bardzo rzadko gości na naszych stołach. Dane literaturowe wskazują, że może stanowić ona źródło białka dla wegan i wegetarian. W 100 g kaszy znaleźć można ponad 10 g protein. Oczywiście zawiera ona również duże ilości węglowodanów złożonych i błonnika pokarmowego. Na uwagę zasługuje szczególnie ten drugi składnik. Wiele badań udowodniło korzystny wpływ błonnika pokarmowego na zdrowie, zwłaszcza w kwestii funkcjonowania układu pokarmowego. Naukowcy wykazali, że stymuluje on ruchy perystaltyczne jelit, zwiększa objętość treści pokarmowej, zapobiega zaparciom oraz biegunkom oraz pełni ważną rolę w prewencji nowotworu jelita grubego. Ponadto, tabele odżywcze wskazują również na znaczną zawartość witamin z grupy B w kaszy jaglanej. Na szczególną uwagę zasługuje tiamina, niacyna, ryboflawina i witamina B6. 100 g kaszy może dostarczyć ponad 25% dziennego zapotrzebowania na te składniki odżywcze. Badania wskazują również, że składniki zawarte w prosie wykazują działanie antyoksydacyjne. Oznacza to, że spożywanie kaszy jaglanej może wpłynąć na zmniejszenie stresu oksydacyjnego w naszym organizmie.Paprykarz wegański zawiera również dużo warzyw, w tym pomidorów. Każdy zdaje sobie sprawę, że warzywa są zdrowe, jednak mało kto tak naprawdę wie, jak wiele skarbów kryje w sobie zwykły pomidor. Literatura wskazuje, że stanowią one bardzo dobre źródło witaminy C, witaminy E oraz beta-karotenu. Zawierają one również niezwykle cenny likopen. Jest to związek zaliczany do karotenoidów, posiadający bardzo silne właściwości przeciwutleniające. Badania naukowe wykazały, że ma on znaczący wpływ na obniżanie stresu oksydacyjnego poprzez neutralizację reaktywnych form tlenu. Ponadto w eksperymentach dowiedziono, że zmniejsza on inwazyjność komórek rakowych. Warto zauważyć, że likopen jest znacznie łatwiej dostępny dla naszego organizmu z przetworów pomidorowych niż ze świeżych warzyw.Kolejnym cennym warzywem, jakie możemy znaleźć w paprykarzu wegańskim jest papryka czerwona. Także ten składnik bogaty jest w przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy czy witamina C. Jedzenie tego warzywa może wpłynąć na prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego, regulację poziomu cholesterolu oraz spowolnienie procesów starzenia zdrowych komórek.W paprykarzu wegańskim znaleźć można również niezwykle bogatą w beta-karoten marchewkę oraz pełną związków antybakteryjnych cebulę. Do tego nie brakuje naturalnych przypraw, takich jak czosnek, pieprz czarny, sól morska czy sezam. SKŁADNIKIgotowana kasza jaglana 34%, pomidory, czerwona papryka 12%, marchew, cebula, czosnek naturalny, sól morska, pieprz naturalny, przyprawy naturalne, sezam. WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU W 100 gWartość energetyczna - 760 kJ/182 kcalTłuszcz - 5,1 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 gWęglowodany - 9,1 g- w tym cukry - 1,6 gBłonnik - 2,8 gBiałko - 3,6 gSól - 0,9 g MASA NETTO: 200 g SPOSÓB UŻYCIAPaprykarz wegański nadaje się do bezpośredniego spożycia. Świetnie sprawdza się jako smarowidło do kanapek. Można wykorzystywać go również jako dip do chipsów warzywnych bądź frytek. Nadaje się także jako baza do gęstych sosów lub pasta do tortilli. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w temperaturze do 20°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin.
Kategoria : Artykuły Spożywcze > Pasty i smarowidła
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
