Erytrytol 500g - VIVIO Erytrol (erytrytol) jest jednym z najczęściej wybieranych słodzików przez osoby zmagające się z problemem cukrzycy oraz nadwagi i otyłości. Swoim smakiem i wyglądem przypomina tradycyjny cukier. Niemniej jednak, znacząco się od niego różni pod względem właściwości zdrowotnych. Jest niskokaloryczny i sprzyja zachowaniu zdrowia jamy ustnej.Erytrol, podobnie jak ksylitol oraz mannitol, należy do grupy alkoholi cukrowych (tak zwanych polioli). Niniejszy związek chemiczny odznacza się niską zawartością kaloryczną oraz niskim indeksem glikemicznym (równym 0). Oznacza to, iż nie podnosi on w sposób gwałtowny poziomu glukozy we krwi. Erytrol naturalnie występuje zarówno w niektórych owocach (na przykład, w gruszkach lub winogronach), jak i pyłkach kwiatów, grzybach, owocach morza, algach morskich, porostach oraz w napojach podlegających procesowi fermentacji (na przykład, w winie). Niniejszy produkt pozyskiwany jest na drodze syntetyzacji drożdży z gliceryny odpadowej.Erytrol zarówno swoim smakiem, jak i wyglądem przypomina tradycyjny cukier spożywczy. Niemniej jednak, charakteryzuje się on nieco mniejszą słodkością. Szacuje się, iż zapewnia on słodycz cukru w około 60%, a nawet 70%. Warto również wiedzieć, iż spożycie niniejszego produktu pozostawia w jamie ustnej przyjemne i delikatne uczucie chłodu.Erytrol nie jest syntetyzowany przez ludzki organizm, co oznacza, że jest z niego wydalany wraz z moczem w niezmienionej formie. Dlatego też, jego spożycie nie wywołuje żadnych efektów niepożądanych w obrębie układu pokarmowego. Warto również wiedzieć, iż erytrol, ze względu na zbliżony smak oraz słodkość do tradycyjnego cukru, może stanowić cenny element w profilaktyce próchnicy dziecięcej, jak i osób dorosłych. Dodatkowo, erytrol wykazuje działanie antyoksydacyjne. Oznacza to, iż jest on odpowiedzialny za ochronę organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. SKŁADNIKIErytrytol MASA NETTO: 500 g SPOSÓB UŻYCIAErytrol - Do pieczenia i znacznie więcej. Erytrol stosowany jest w Polsce jako zmiennik cukru już od 2008 roku. Jest on używany zarówno do słodzenia herbaty, jak i wypieku domowych ciast. Ponadto, niniejszy produkt można stosować podczas produkcji niskokalorycznych dżemów, lodów lub galaretek. W przemyśle spożywczym, erytrol używany jest również jako substancja odpowiedzialna za hamowanie smaku, zagęszczacz produktu oraz wzmacniacz aromatu. Warto również wiedzieć, iż cukier erytrol znajduje swoje zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. W tym przypadku, stosowany jest głównie jako zamiennik gliceryny, zabezpieczający produkt przed zbyt szybkim zepsuciem. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kategoria : Artykuły Spożywcze > Słodziki i zamienniki cukru
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
Poprzednia cena to : 9.44 zł
