Mbaeteko to stosunkowo niewielka firma z miasta Hohenau (departament Itapúa, Paragwaj) położonego niedaleko rzeki Parana, przy granicy z Argentyną. Nazwa Mbaeteko pochodzi z języka guarani. Mba'e teko oznacza "Ale życie!". Może jednak być też uproszczeniem od pytania Mba'etekopio, które znaczy "Jak leci?". Mbaeteko Śliwka + Delgada to susz stworzony z myślą o Yerbopijcach chcących wspomóc swoją dietę aktywnymi ziołami. A samo słowo delgada w języku hiszpańskim oznacza "szczupła". Skład: Yerba Mate, mięta pieprzowa (Mentha piperita), skrzyp polny (Equisetum arvense), senes (Cassia angustifolia), burrito (Aloysia polystachya), aromat śliwkowy.Susz jest drobno cięty z odrobiną średniej wielkości listków i średnio-dużych patyczków oraz typowo paragwajską, sporą zawartością pyłu.Zapach dominuje ziołowa odświeżająca bryza, za którą skrywa się roślinna słodycz, skromna goryczka burrito i głęboko schowany paragwajski dymek wędzonej śliwki. W smaku dominuje śliwkowo-ziołowa słodycz, która po chwili uzupełniona zostaje o yerbowy kwasek. Ten natomiast bardzo szybko ustępuje miejsca nieprzesadnej lecz orzeźwiającej fali miętowej świeżości, która z czasem narasta, przeobrażając się w chłodny długo utrzymujący się finisz z drzewno-dymnym goryczkowym akcentem w tle. Całość zdecydowanie nie przygniata nadmiarem dodatków, a tworzy spójną całość o intensywnym, lecz nienachalnym charakterze z zachowaniem smaku bazowej Yerba Mate.
Kategoria : Artykuły Spożywcze > Yerba Mate
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
