Chamigo produkowana jest przez znaną spółdzielnię Molinos Rio de la Plata S.A., która posiada w swojej ofercie takie marki, jak: Cruz de Malta i Nobleza Gaucha. Chamigo zdecydowanie zbliżona jest do tej drugiej, tradycyjnej yerby, trzymającej się swoich korzeni. Chamigo to yerba z dodatkiem ziela poleo, błędnie zwanego miętą polej. Spokojnie Chamigo można traktować, jak lekko doprawioną yerbę klasyczną, gdyż poleo nie wchodzi nachalnie w jej wachlarz smakowy, a jedynie harmonijnie go uzupełnia. Całość prezentuje się łagodnie. Susz: Średnio-grubo cięty, z domieszką odrobiny drobniejszych listków i znikomymi ilościami pyłu. Można łatwo dostrzec jaśniejsze patyczki yerbowe, zmieszane z nieco bardziej żółtymi patyczkami poleo. Zapach jest delikatny, trzeba się nieco bardziej skupić, żeby wyczuć zbożowe nuty. Na odrobinę bliższym planie zawisa subtelna słodycz poleo, która po chwili przeradza się w łagodnie świeże klimaty. W smaku jest przyjemna, słodko-słona. Przypomina klasyczną, dobrą argentynkę. W tle jednak przemyka się cichociemne poleo, nadające całości słodyczy. Przy okazji ciekawie podbija goryczkę ostrokrzewu swoimi ziołowymi nutami i uzupełnia o subtelnie odświeżające powiewy na finiszu. Poza przyjemnym, bardzo łagodnym odświeżeniem, na finiszu kumuluje się spora dawka taninowości, powodująca uczucie ściągania i szorstkości. Po kilku zalaniach smak staje się bardziej jednolity, aksamitny, lekko herbaciany, z łagodnym kwaskiem w tle. Ciekawy wybór dla fanów yerb kalsycznych, szukających czegoś trochę odmiennego, jak i dla fanów smakówek, którzy zamierzają zrobić ukłon w kierunku bardziej tradycyjnych klimatów.
Kategoria : Artykuły Spożywcze > Yerba Mate
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
