Miodokrzew (Cyclopia intermedia) to bezkofeinowa, naturalnie słodka "herbata" spokrewniona z rooibosem. Rośnie dziko w górach Południowej Afryki. Honeybush to czysta, nie uprawiana na masową skalę roślina o docenianym powszechnie działaniu. Susz to miedziano-brązowe kanciaste wiórki liści i łodyżek w kontrastowych odcieniach; od jasnego beżu do koloru ciemnej czekolady. Kolor naparu jest jasno pomarańczowy, miodowy. Zapach naparu jest słodki, miodowy, delikatnie kwaskowy i świeżo-owocowy. Smak również jest słodki i miodowy, lecz równocześnie odświeżający. Delikatnie wyczuwalna jest kora drzewa i subtelna nuta trawy cytrynowej. Pozostawia miodowy, słodki posmak w ustach. Honeybush nie zawiera teiny, kofeiny ani garbników, więc bezpiecznie mogą go pić dzieci, kobiety w ciąży i matki karmiące. PRZYGOTOWANIETradycyjnie: zalać bardzo gorącą wodą jedną łyżeczkę suszu i parzyć pod przykryciem 5 minut.Gotować susz pod przykryciem przez 15 minut. Daje to bardziej intensywny w smaku i działaniu napar. Na zimno: susz należy macerować w lodowatej wodzie minimum 15 minut. Doskonale orzeźwia w upalne lato.
Kategoria : Artykuły Spożywcze > Herbata
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
