Pu-erh to herbata czerwona, choć w chinach nazywana jest herbatą czarną, która zyskała bardzo na popularności głównie dzięki walorom oraz specyficznemu ziemistemu smaku. Charakter zawdzięcza długiej fermentacji nieenzymatycznej, dlatego też często nazywana jest herbatą dojrzewającą, która zyskuje na jakości wraz z czasem leżakowania. W tym przypadku mamy do czynienia z herbatą dwuletnią. Wygląd: ciemno brunatne podłużne listki z jasnym refleksem. Zapach jest słodkawy z intensywną lecz zbalansowaną ziemistością. To jest dokładnie taki aromat, jakiego można się spodziewać wybierając klasycznego Pu-Erha.W smaku napar jest dość szorstki z charakterystyczną ziemistą nutą na pierwszym planie, która została uzupełniona o przyjemną herbacianą słodycz. Finisz jest dość intensywnie ściągający. Drugie parzenie odkrywa nieco więcej ziemistości oraz słodyczy, która nie ustępuje jej kroku. Zdecydowanie polecamy wielokrotne parzenie, za każdym razem zwiększając czas parzenia o 30 sekund.
Kategoria : Artykuły Spożywcze > Herbata
Dostępność i wysyłka : Brak informacji
