Kuchnia meksykańska z najlepszej strony. Blog Ale Meksyk! Magdy i Łukasza. Przepisy, opinie, recenzje, restauracje i podróże.

Kuchnia meksykańska, barwna, pełna obłędnych zapachów i to, co najważniejsze... przepyszna/. Przepisy tradycyjne jak i te ze smakami tex-mex.

Tortilla kukurydziana lub pszenna z serem. Ser nakłada się na tortille, którą się składa, a następnie zapieka.

Fajitas to danie sztandarowe kuchni tex-mex. Są jednak jednym z najbardziej popularnych potraw w restauracjach meksykańskich. Wypełnienie do fajitas m...

Prawdopodobnie najsłynniejsze meksykańskie danie wszech czasów. Tacos są znane na całym świecie, a lubiane przede wszystkim za ich kruchość i smak. W...

Enchiladas to tradycyjne danie meksykańskie. Nazwa enchilada pochodzi od czasownika „enchilar”, co oznacza z języka hiszpańskiego "dodać paprykę c...

Burrito jest to ciepła tortilla wypełniona farszem składającym się z różnego rodzaju składników takich jak: mięso, ryż, fasola czy kukurydza. Istnieje...

Salsa - sos na bazie świeżych, drobno pokrojonych lub zmiksowanych warzyw lub owoców oraz ziół. Salsy i dipy można przygotowywać na wiele rozmaitych s...

Zupy meksykańskie są wyjątkowe, smaczne i pożywne. Uwodzą aromatem wędzonych papryczek, soczystą czerwinią świeżych pomidorów i ostością papryczek chi...

Co to jest to ceviche Otóż jest to surowa ryba, marynowana w sosie z cytrusów – cytryny, limonki, a nawet i pomarańczy. W połączeniu innymi składnika...